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主材为SUS304/2B 不锈钢板, 厚度1.0mm ,平均分为三个门,内部中间采用不锈钢可拆卸格栅,分为四层共12块, 格栅用20*13,壁厚1.2的不锈钢方管制作,管与管间距3厘米,可调消毒温度0-150摄氏度,高温消毒同时后档板内暗六只吹风机,顶部还有两台循环风机,把干温电热管放出的热量吹匀在箱体内,以达到均温,确保餐具高温消毒的同时把餐具表面水份烘干。